日子一天一天接近了
沒錯
就是滿心期待的過年
當然
年糕是不可或缺過年物品
當然要先提早弄好啦!
每次吃年糕的時候
哇!超Q的
但今年
決定變更行事
自己動手做
真的超有趣的說~~~
剛開始把糯米磨漿
在把它拖乾
把塊狀變成粉狀
放入砂糖跟紅糖
開始攪拌
年糕的雛型就出來啦><
過程中
有歡笑
有辛苦
有汗水
但~~玩的很快樂喔~~
最重要的還是~~
蒸的時候
放入檜木的蒸籠裡
讓年糕有淡淡的檜木香
還要隨時注意幫年糕洗臉
最後一個步驟
幫年糕整形
因為剛蒸好的年糕
都會稍微膨脹(只有邊邊會彭起,有做過蛋糕類都知道
所以用油,稍微壓下去
最後就是要等她冷啦><
好吃的年糕就此完成啦!^^
還是原味的好吃(雖然炸的也不錯,但有些會炸太油@@"
好啦!繼續做年糕趣!^^
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